Kompleksiteti: mesatar
PËRGATITJA:
- 1 kuti e madhe biskota
- 150 gr biskota të grira
- 750 ml qumësht
- 150 gr napolitane çokollata të grira
- 200 ml qumësht
- 20 gr xhelatinë
- 6 pako pluhur për krem pana
- 1/2 kg sheqer
- 1/2 l qumësht
Në tenxhere në zjarr hedhim 300 ml qumësht dhe gjysmë kilogram sheqer. Përziejmë me tel, që sheqeri të shkrihet shpejtë. Në enën me qumështin e mbetur hedhim xhelatinën dhe e përziejmë me tel. Duke përzier pandërprerë me tel, në tenxheren me qumështin e valuar e shtojmë xhelatinën e zbutur.
Në enë të thellë hedhim 750 ml qumësht. E shtojmë pluhurin për krem pana. E rrahim me mikser derisa kremi pana të fitojë dendësinë e duhur. Pastaj, në enë e shtojmë masën e ftohur me xhelatinë. Përziejmë me tel kuzhine.
Nga një të tretën e masës vëmë në dy enë. Në enën e parë me krem pana i shtojmë napolitanet e çokollatës të grira dhe përziejmë me lugë. Në enën e dytë i shtojmë biskotat e grira dhe përziejmë me lugë.
Në enën e thellë të cilën do ta përdorim si kallëp shtrojmë fletë plastmasi dhe e derdhim në të masën me napolitanet e çokollatës. Sipër e vëmë kremin pana të mbetur në enën e thellë. Sipër e derdhim kremin pana me biskotat e grira.
Në enë të thellë derdhim 200 ml qumësht. Çdo biskotë e kalojmë në qumësht dhe e vëmë sipër kremit pana me biskota të grira. Sipër biskotave i paltojmë skajet e fletës së plastmasit. Enën e vëmë në frigorifer. Pasi shtrëngohet ëmbëlsira e nxjerrim enën nga frigoriferi. I hapim skajet e fletës së plastmasit dhe enën e kthejmë nga prapa mbi pjatën për torta. E largojmë fletën e plastmasit. Me lugë sipër tortës hedhim çokollatë të shkrirë. Në mes të çokollatës vëmë disa vishnje. Vishnje vëmë edhe në pjatën përreth tortës.
Me këtë ëmbëlsirë rekomandohet vera e thatë e bardhë cilësore e llojit të rrushit Shardone, me aromë të frutave dhe me shije të ëmbël.Serviret në temperaturë prej 10 deri në 12 gradë.
Ju bëftë mirë!!!
Në enë të thellë hedhim 750 ml qumësht. E shtojmë pluhurin për krem pana. E rrahim me mikser derisa kremi pana të fitojë dendësinë e duhur. Pastaj, në enë e shtojmë masën e ftohur me xhelatinë. Përziejmë me tel kuzhine.
Nga një të tretën e masës vëmë në dy enë. Në enën e parë me krem pana i shtojmë napolitanet e çokollatës të grira dhe përziejmë me lugë. Në enën e dytë i shtojmë biskotat e grira dhe përziejmë me lugë.
Në enën e thellë të cilën do ta përdorim si kallëp shtrojmë fletë plastmasi dhe e derdhim në të masën me napolitanet e çokollatës. Sipër e vëmë kremin pana të mbetur në enën e thellë. Sipër e derdhim kremin pana me biskotat e grira.
Në enë të thellë derdhim 200 ml qumësht. Çdo biskotë e kalojmë në qumësht dhe e vëmë sipër kremit pana me biskota të grira. Sipër biskotave i paltojmë skajet e fletës së plastmasit. Enën e vëmë në frigorifer. Pasi shtrëngohet ëmbëlsira e nxjerrim enën nga frigoriferi. I hapim skajet e fletës së plastmasit dhe enën e kthejmë nga prapa mbi pjatën për torta. E largojmë fletën e plastmasit. Me lugë sipër tortës hedhim çokollatë të shkrirë. Në mes të çokollatës vëmë disa vishnje. Vishnje vëmë edhe në pjatën përreth tortës.
Me këtë ëmbëlsirë rekomandohet vera e thatë e bardhë cilësore e llojit të rrushit Shardone, me aromë të frutave dhe me shije të ëmbël.Serviret në temperaturë prej 10 deri në 12 gradë.
Ju bëftë mirë!!!
