Kompleksiteti: lehtë
PËRGATITJA:
- 250 gr sheqer pluhur
- 200 gr marmelatë kajsie
- 2 vezë
- 250 gr bajame të grira
I thyejmë vezët dhe i ndajmë të bardhat nga të verdhat. Të bardhat i hedhim në enën për përzierje ndërsa të verdhat në një enë anash. Të bardhat i rrahim me mikser. Në enën me të bardhat e rrahura e shtojmë sheqerin pluhur. Pastaj në enë shtojmë 100 gr marmelatë dhe vazhdojmë ti rrahim me mikser. I shtojmë bajamet e grira dhe pasi bashkohet masa e fikim mikserin.
Vaxhdojmë ta ngjeshim brumin me duar në tavolinë në të cilën kemi hedhur miell. Me petës nga brumi hapim një petë. Me kallëpin e kaluar në miell, nga peta nxjerrim forma të rrumbullakëta.
Në tavë shtojmë një letër. Format i vendosim në tavë. Tavën e vëmë në furrë. Pjekim 15 minuta në temperaturë prej 180 gradë.
Me lugë kafeje me marmelatë lyejmë një pogaçë. Sipër marmelatës vëmë edhe një pogaçë. Në të njejtën mënyrë i përgatisim të gjitha pogaçat. Në pjatën për servirje vendosim 4 pogaça. Sipër tyre hedhim bajamet e grira.
Me këtë ëmbëlsirë rekomandohet vera e thatë e bardhë cilësore e llojit të rrushit Shardone, me aromë të frutave dhe me shije të ëmbël.Serviret në temperaturë prej 10 deri në 12 gradë.
Ju bëftë mirë!!!
Vaxhdojmë ta ngjeshim brumin me duar në tavolinë në të cilën kemi hedhur miell. Me petës nga brumi hapim një petë. Me kallëpin e kaluar në miell, nga peta nxjerrim forma të rrumbullakëta.
Në tavë shtojmë një letër. Format i vendosim në tavë. Tavën e vëmë në furrë. Pjekim 15 minuta në temperaturë prej 180 gradë.
Me lugë kafeje me marmelatë lyejmë një pogaçë. Sipër marmelatës vëmë edhe një pogaçë. Në të njejtën mënyrë i përgatisim të gjitha pogaçat. Në pjatën për servirje vendosim 4 pogaça. Sipër tyre hedhim bajamet e grira.
Me këtë ëmbëlsirë rekomandohet vera e thatë e bardhë cilësore e llojit të rrushit Shardone, me aromë të frutave dhe me shije të ëmbël.Serviret në temperaturë prej 10 deri në 12 gradë.
