Koha e përgatitjes: 30 minuta
Kompleksiteti: lehtë
Kompleksiteti: lehtë
Për 4 persona
PËRGATITJA
- ½ kg spageti
- 2 Kokë qepë
- 250 gr mish i grirë
- 1 lugë erëza të përziera
- 1 lugë sheqer
- 2 thelpinj hudhër
- Majdanoz
- 200 ml ujë
- 100 ml salcë domatesh
- Vaj
- Kripë dhe piper i zi
Në tenxhere në zjarr me ujë me kripë dhe vaj i
ziejmë spagetit. Spagetit e ziera i derdhim në kullojsë dhe i shpëlajmë me ujë
të ftohtë. E grijmë qepën dhe e skuqim në tiganin me vaj. Pasi zbutet qepa, në
tigan e shtojmë mishin e grirë. Pasi skuqet mishi, në tigan e shtojmë hudhrën e
grirë. Hedhim erëza të përziera dhe majdanozin e grirë. Hedhim kripë dhe piper
të zi. E shtojmë salcën e domates dhe ujin. Pastaj, e shtojmë edhe sheqerin.
Shpagetit e kulluara i vëmë në pjatë të
thellë. Sipër hedhim salcë bolonjeze. Sipër salcës hedhim parmesan. Zbukurojmë
me një degë majdanozi në mes të pjatës.
Me këtë pjatë rekomandohet vera e thatë e bardhë cilësore e llojit të rrushit Rizling.me aromë frutash dhe freski karakteristike dhe me një finish të gjatë dhe të thatë.Serviret në temperaturë prej 10 deri në 12 gradë.
Me këtë pjatë rekomandohet vera e thatë e bardhë cilësore e llojit të rrushit Rizling.me aromë frutash dhe freski karakteristike dhe me një finish të gjatë dhe të thatë.Serviret në temperaturë prej 10 deri në 12 gradë.
Ju bëftë mirë!
